14 جولای 2026
صنعت غذایی با رشد ۲۱۹ درصدی از مرز ۴۶ همت گذشت
صنعت غذایی، نماد یک پارادوکس تلخ است؛ از یک سو، رشد درآمدیِ بیسابقه و از سوی دیگر، فقرِ غذاییِ فزاینده. افتهای فاجعهبار برخی شرکتها نیز نشان میدهد که این رونق، تنها شامل حال تولیدکنندگان بزرگ شده و بسیاری از شرکتهای کوچک و متوسط در حال حذف از بازار هستند.
انفجار ۴۰۴ درصدی درآمد روغنخوراکی؛ سفرهای که گرانتر از همیشه تمام شد
این گزارش، روایتی از یک صنعت پرسود و همزمان، روایتی از یک جامعهی درگیر تورم است. شاید وقت آن رسیده باشد که سیاستگذاران، بهجای شادی از رشد درآمدی صنایع، به فکرِ سفرههایی باشند که روزبهروز کوچکتر میشود.
لبنیات در بهار ۱۴۰۴؛ رشد ۱۲۹ درصدی در سایه گرانی شیر و حذف یارانهها
عملکرد بهار ۱۴۰۴ صنعت لبنیات، هرچند با رشد ۱۲۹ درصدی و عبور از مرز ۱۸,۹۵۰ میلیارد تومان، رکوردی تاریخی در بورس کشور به ثبت رسانده، اما نباید فراموش کرد که این رشدِ روی کاغذ، یعنی فشارِ مضاعف روی سفرههای مردم.
13 جولای 2026
الگوی مصرف رستورانهای ایران نشانه فقر و رفاه
فلافل که سالها غذای ارزانقیمت طبقه کارگر بود، حالا خود به یک غذای هزینه بر تبدیل شده است. یک خانواده چهارنفره برای یک تفریح ساده با فلافل باید حداقل ۶۰۰ هزار تومان هزینه کند.
12 جولای 2026
شیرینیِ تلخِ صنعت شیرینیجات در سایه گرانیِ قند و شکر
عملکرد بهار ۱۴۰۴ صنعت شیرینیجات، هرچند با رشد ۱۵۱ درصدی و عبور از مرز ۱۲,۴۵۳ میلیارد تومان، رکوردی تاریخی در بورس کشور به ثبت رسانده، اما نباید فراموش کرد که این رشدِ روی کاغذ، یعنی فشارِ مضاعف روی سفرههای مردم.
11 جولای 2026
ظرفیتهای مغفول صنایع تبدیلی
ایران میوه تولید میکند اما سود صادرات میوه خشک را کشورهای دیگر میبرند چون ظرفیتهای صنایع تبدیلی مغفول مانده است.
11 جولای 2026
خطر قاچاق گندم
۵۰ هزار میلیارد تومان برای خرید تضمینی گندم پرداخت شده و ۱۶۵ هزار میلیارد تومان باقیمانده است
11 جولای 2026
ارزانی قهوه به ایران نیامد
کاهش قیمت جهانی گندم و قهوه نتوانست قیمت مواد غذایی را در بازار ایران پایین بیاورد.
08 جولای 2026
نبض صنعت غذا در بهار ۱۴۰۵؛ از جهشهای مقطعی تا رشدهای استثنایی
گزارشهای عملکردیِ شرکتهای غذایی (بهجز شیرینیجات) در خردادماه امسال، تصویری دوگانه را پیشِ روی تحلیلگران قرار داده است؛ از یک سو، جهشهای مقطعی و چشمگیر در فروشِ برخی شرکتها که در یک ماه، رکوردهایِ قابلتوجهی را ثبت کردهاند، و از سوی دیگر، رشدهایِ استثناییِ سالانهی گروهی دیگر که توانستهاند در مقیاسِ سهماهه، عملکردی فراتر از انتظار داشته باشند.
























