شکوفاییِ تلخِ قندشکر؛ رشد ۱۲۷ درصدی در سایه حذف ارز ترجیحی
عملکرد بهار ۱۴۰۴ صنعت قندوشکر، هرچند با رشد ۱۲۷ درصدی و عبور از مرز ۱۱,۳۰۰ میلیارد تومان، رکوردی قابلتوجه در…
صنعت غذا
صنعت غذایی با رشد ۲۱۹ درصدی از مرز ۴۶ همت گذشت
صنعت غذایی، نماد یک پارادوکس تلخ است؛ از یک سو، رشد درآمدیِ بیسابقه و از سوی دیگر، فقرِ غذاییِ فزاینده.…
انفجار ۴۰۴ درصدی درآمد روغنخوراکی؛ سفرهای که گرانتر از همیشه تمام شد
این گزارش، روایتی از یک صنعت پرسود و همزمان، روایتی از یک جامعهی درگیر تورم است. شاید وقت آن رسیده…
لبنیات در بهار ۱۴۰۴؛ رشد ۱۲۹ درصدی در سایه گرانی شیر و حذف یارانهها
عملکرد بهار ۱۴۰۴ صنعت لبنیات، هرچند با رشد ۱۲۹ درصدی و عبور از مرز ۱۸,۹۵۰ میلیارد تومان، رکوردی تاریخی در…
الگوی مصرف رستورانهای ایران نشانه فقر و رفاه
فلافل که سالها غذای ارزانقیمت طبقه کارگر بود، حالا خود به یک غذای هزینه بر تبدیل شده است. یک خانواده…
شیرینیِ تلخِ صنعت شیرینیجات در سایه گرانیِ قند و شکر
عملکرد بهار ۱۴۰۴ صنعت شیرینیجات، هرچند با رشد ۱۵۱ درصدی و عبور از مرز ۱۲,۴۵۳ میلیارد تومان، رکوردی تاریخی در…
ظرفیتهای مغفول صنایع تبدیلی
ایران میوه تولید میکند اما سود صادرات میوه خشک را کشورهای دیگر میبرند چون ظرفیتهای صنایع تبدیلی مغفول مانده است.
خطر قاچاق گندم
۵۰ هزار میلیارد تومان برای خرید تضمینی گندم پرداخت شده و ۱۶۵ هزار میلیارد تومان باقیمانده است
ارزانی قهوه به ایران نیامد
کاهش قیمت جهانی گندم و قهوه نتوانست قیمت مواد غذایی را در بازار ایران پایین بیاورد.