عملکرد صنعت شیرینی‌جات بورس در ۱۱ ماهه ۱۴۰۴ با ۵۸ درصد رشد

به گزارش سرمایه فردا،  بازار شیرینی و شکلات ایران در ۱۱ ماهه منتهی به اسفند ۱۴۰۳، نشان داد که در این میان، یک شرکت با رشد خیره‌کننده ۹۱ درصدی رکورد زده و در مقابل، یک شرکت دیگر با افت ۶۳ درصدی، تمام قند و شیرینی خود را یکجا آب کرده است. در این گزارش، تک‌تک این شرکت‌ها را از نظر میزان درآمد و درصد تغییر واکاوی می‌کنیم و می‌بینیم کدام‌ها در این جشنواره فروش، برنده و کدام‌ها بازنده بوده‌اند.

غویتا رکورددار رشد با ۹۱ درصد؛ پادشاه شیرینی‌های بورسی

غویتا (ویتا) با درآمد ۲,۵۴۴ میلیارد تومانی و رشد حیرت‌انگیز ۹۱ درصدی، بالاترین نرخ رشد را در میان تمام شرکت‌های این فهرست به خود اختصاص داده است. این یعنی درآمد غویتا نسبت به سال قبل نزدیک به دو برابر شده؛ رشدی که در صنعت شیرینی‌جات کم‌سابقه است. ویتا که با محصولاتی مثل ویفر، بیسکویت و کیک در قفسه‌های فروشگاه‌ها حضور پررنگی دارد، توانسته از افزایش قیمت‌ها و رشد تقاضای فصلی (مخصوصاً در ایام پایانی سال) حداکثر استفاده را ببرد. نقد این عملکرد اما این است که رشد ۹۱ درصدی از یک پایه درآمدی ۲,۵۰۰ میلیارد تومانی، واقعاً ستودنی است و غویتا را به یکی از جذاب‌ترین گزینه‌های سرمایه‌گذاری در صنعت غذا تبدیل کرده است. سهامداران غویتا می‌توانند به ادامه این روند صعودی در کوتاه‌مدت امیدوار باشند، اما باید توجه داشته باشند که تکرار چنین رشدی در سال آینده دشوار خواهد بود.

غصینو؛ غول بی‌رقابت با رشد ۶۱ درصد

غصینو (صینو) با درآمد ۷,۷۱۷ میلیارد تومانی، بزرگ‌ترین شرکت این صنعت از نظر حجم درآمد است و بیش از یک‌سوم از کل درآمد صنعت شیرینی‌جات را به خود اختصاص داده است. رشد ۶۱ درصدی این غول، همگام با میانگین صنعت (۵۸ درصد) حرکت کرده و نشان می‌دهد که صینو همچنان رهبر بلامنازع بازار است. نقد این عملکرد این است که با این حجم عظیم، حفظ چنین نرخ رشدی کار آسانی نیست و غصینو توانسته انتظارات را برآورده کند. اما چرا نتوانسته مثل غویتا جهش ۹۰ درصدی داشته باشد؟ پاسخ در اندازه غول‌آسای صینو نهفته است؛ هر چه شرکت بزرگ‌تر باشد، رشد با نرخ‌های بالا دشوارتر می‌شود. سهامداران غصینو باید به ثبات و امنیت این سهم بیشتر از نرخ رشد انفجارگونه‌اش اهمیت بدهند.

غسالم با رشد ۵۲ درصدی؛ نزدیک به میانگین

غسالم (سالم) با درآمد ۲,۹۴۶ میلیارد تومانی و رشد ۵۲ درصدی، کمی پایین‌تر از میانگین صنعت عمل کرده اما همچنان عملکردی قابل قبول دارد. سالم که با محصولات شکلاتی و آبنبات‌های خود در بازار شناخته می‌شود، نتوانسته همگام با رقبای تندرو مثل غویتا پیش برود، اما جایگاه خود را به عنوان سومین شرکت بزرگ صنعت حفظ کرده است. نقد این عملکرد این است که با وجود پتانسیل بالا، غسالم نتوانسته از موج صعودی به خوبی استفاده کند و شاید مدیریت محافظه‌کارانه‌ای دارد. سرمایه‌گذاران غسالم باید انتظار بازدهی متوسط و بدون شگفتی را داشته باشند.

غپینو با رشد ۵۰ درصدی؛ همراه همیشگی میانگین

غپینو (پینو) با درآمد ۵,۴۸۳ میلیارد تومانی و رشد ۵۰ درصدی، دومین شرکت بزرگ صنعت است و تقریباً همگام با میانگین (۵۸ درصد) اما کمی پایین‌تر از آن حرکت کرده است. پینو که یکی از برندهای محبوب و قدیمی در بازار بیسکویت و ویفر ایران است، توانسته سهم خود را حفظ کند اما نتوانسته جهشی مانند ویتا داشته باشد. نقد این عملکرد این است که غپینو پتانسیل رشد بیشتری دارد، اما شاید به دلیل رقابت شدید با غصینو و غویتا، نتوانسته سهم بازار بیشتری تصاحب کند. سهامداران غپینو باید به این نکته توجه کنند که این سهم یک گزینه امن و کمریسک است، نه یک اسب تندرو.

غمینو با رشد ۵۱ درصدی هم‌رتبه غپینو

غمینو (مینو) با درآمد ۱,۵۷۸ میلیارد تومانی و رشد ۵۱ درصدی، عملکردی بسیار نزدیک به غپینو (۵۰ درصد) داشته و نشان داده که در گروه شرکت‌های متوسط صنعت، جایگاه نسبتاً پایداری دارد. مینو که با محصولات متنوعی از بیسکویت گرفته تا کیک و ویفر در بازار حضور دارد، توانسته از افزایش قیمت‌ها بهره ببرد اما نتوانسته جهش بزرگی را تجربه کند. نقد این عملکرد این است که با وجود برند قوی و سابقه طولانی، غمینو نتوانسته از غویتا سبقت بگیرد و این یعنی مدیریت محافظه‌کارانه‌ای دارد.

غمایه دارای رشد ۵۰ درصدی؛ آخرین واگن قطار میانگین

غمایه (مایه) با درآمد ۱,۳۸۳ میلیارد تومانی و رشد ۵۰ درصدی، دقیقاً هم‌رتبه با غپینو و غمینو عمل کرده و نشان داده که در گروه شرکت‌های کوچک‌تر صنعت، توانسته همگام با میانگین پیش برود. نقد این عملکرد این است که رشد ۵۰ درصدی برای یک شرکت با این حجم درآمد، قابل قبول است اما نه درخشان. غمایه برای جهش به رده بالاتر، نیاز به استراتژی تهاجمی‌تری دارد.

غگرجی‌با رشد ۳۱ درصدی؛ عقب‌مانده از کاروان

غگرجی (گرجی) با درآمد ۵۶۰ میلیارد تومانی و رشد ۳۱ درصدی، یکی از ضعیف‌ترین عملکردها را در میان شرکت‌های این فهرست ثبت کرده است. در حالی که میانگین صنعت ۵۸ درصد رشد کرده، غگرجی نتوانسته حتی به نیمی از این نرخ هم دست پیدا کند. نقد جدی به مدیریت غگرجی وارد است. چرا با وجود افزایش تقاضا برای محصولات شیرینی و شکلات در ایام پایانی سال، این شرکت نتوانسته از موج صعودی استفاده کند؟ شاید خطوط تولید فرسوده، شاید مشکلات تأمین مواد اولیه، یا شاید برند گرجی در رقابت با برندهای بزرگ‌تر مثل صینو و پینو و ویتا جا مانده است. سهامداران غگرجی باید نگران باشند که اگر این روند ادامه پیدا کند، احتمالاً این شرکت سهم بازار بیشتری را از دست خواهد داد.

غگز با فاجعه محض با افت ۶۳ درصدی

غگز (گز) با درآمد فقط ۸۹ میلیارد تومانی و افت ۶۳ درصدی، بدترین عملکرد را در میان تمام شرکت‌های این فهرست ثبت کرده است. این سقوط آزاد یعنی درآمد غگز به کمتر از نصف سال قبل رسیده و عملاً فعالیت اقتصادی آن به شدت کاهش یافته است. گز که یکی از محصولات سنتی و خخاطره‌انگیز شیرینی ایرانی است، نتوانسته خود را با ذائقه مدرن و رقابت شدید بازار تطبیق دهد. نقد به غگز این است که با این روند، نه تنها جایگاهی در صنعت شیرینی‌جات ندارد، بلکه احتمال خروج از بورس و حتی ورشکستگی برایش بسیار محتمل است. سهامداران غگز باید بدانند که این سهم دیگر ارزش نگهداری ندارد. اگر تا به حال از آن خارج نشده‌اند، همین حالا بهترین وقت است.

شیرینی بازار، نصیب کدام شرکت‌ها شد؟

مجموع درآمد ۸ شرکت بزرگ صنعت شیرینی‌جات در ۱۱ ماهه ۱۴۰۳ به ۲۲,۶۹۷ میلیارد تومان رسیده که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۵۸ درصد رشد داشته است. این رشد بسیار خوب نشان می‌دهد که مردم ایران حتی در شرایط تورمی، از شیرینی و شکلات دست نمی‌کشند؛ شاید کمی کمتر می‌خورند، اما کلاً حذفش نمی‌کنند.

اول، قطب برنده انفجاری: غویتا. با رشد ۹۱ درصدی، ستاره بی‌چون‌وچرای این فصل است. غویتا نشان داد که با استراتژی درست و مدیریت تهاجمی، می‌توان از یک شرکت متوسط، یک غول ساخت. سرمایه‌گذاران جسور باید غویتا را در لیست خود داشته باشند.

دوم، قطب برنده پایدار: غصینو، غسالم، غپینو، غمینو، غمایه. این پنج شرکت با رشد‌های ۶۱، ۵۲، ۵۰، ۵۱ و ۵۰ درصدی، عملکردی همگام با میانگین صنعت یا نزدیک به آن داشته‌اند. غصینو به عنوان رهبر بازار، غسالم به عنوان مدعی دوم، و غپینو و غمینو و غمایه به عنوان دنبال‌کنندگان قابل اعتماد، همگی گزینه‌های امن و کمریسک برای سرمایه‌گذاری هستند.

سوم، قطب بازنده: غگرجی. با رشد ۳۱ درصدی و فاصله زیاد از میانگین صنعت، غگرجی بازنده بزرگ این فصل است. سهامداران غگرجی باید زنگ خطر را جدی بگیرند و احتمالاً سبد خود را به سمت برندگان سنگین کنند.

چهارم، قطب فاجعه: غگز. با افت ۶۳ درصدی، این شرکت نه تنها از قطار رشد جا مانده، بلکه در حال سقوط آزاد است. غگز نماد یک برند قدیمی است که نتوانسته خود را با زمانه تطبیق دهد. سهامداران غگز باید هرچه سریعتر از این سهم پرریسک خارج شوند، مگر اینکه یک معجزه مدیریتی در کار باشد.

پنجم، هشدار درباره آینده. صنعت شیرینی‌جات با دو چالش جدی مواجه است. اول، افزایش قیمت مواد اولیه (شکر، روغن، کاکائو، آرد) که می‌تواند حاشیه سود شرکتها را تحت فشار قرار دهد. دوم، رقابت شدید با برندهای خارجی که از راه‌های مختلف (ته‌لید، مسافری، واردات رسمی محدود) وارد بازار می‌شوند. شرکت‌هایی که نتوانند کیفیت را بالا ببرند و قیمت را رقابتی نگه دارند، مثل غگز و تا حدی غگرجی، محکوم به سقوط هستند.

در نهایت، صنعت شیرینی‌جات با این رشد ۵۸ درصدی، یکی از صنایع موفق بورسی در ۱۱ ماهه ۱۴۰۳ بوده است. غویتا با جهش ۹۱ درصدی، غصینو با ثبات غول‌آسا، و غسالم با جایگاه سوم، سه نامی هستند که در لیست هر سرمایه‌گذاری باید بدرخشند. در مقابل، غگز با سقوط آزادش، یک درس بزرگ به همه می‌دهد: در دنیای کسب‌وکار، نوستالژی به تنهایی کافی نیست؛ باید به روز بود، باید رقابت کرد و باید تغییر کرد. وگرنه سرنوشتی جز حذف از بازار در انتظار نیست.