پایگاه خبری سرمایه فردا

کاهش منابع آب تجدیدپذیر، افت سطح سفره‌های زیرزمینی و خشکسالی‌های پی‌درپی، زنگ خطری است برای امنیت غذایی، اقتصادی و زیستی ایران. در چنین شرایطی، تنها راهکار پایدار، حرکت به‌سوی مدیریت بهره‌ور و اصلاح الگوی مصرف است.

واردات یک میلیارد دلاری گوشت قرمز در سفره مصرف کننده ۴۰ درصد گرانتر می نشیند به همین دلیل سیاست گوشت تنظیم بازاری ۱۴۰۴ با چالش های جدی روبرو است.

نوسانات شدید قیمت محصولات کشاورزی مانند پیاز و سیب‌زمینی، دوباره زنگ خطر ناکارآمدی سیاست‌های کشاورزی را به صدا درآورد.

برندهای صنایع غذایی ایران در نمایشگاه ایران اکسپو حضور پررنگی داشتند اما برای اینکه سهم بیشتری از بازارهای جهانی داشته باشند نیازمند راهبردهای تحقیق و توسعه بازار هستند.

مشاهدات حاکی از این است که دلایلی نظیر تغییر نحوه محاسبه ارز وارداتی، صادرات بی‌رویه، سرمازدگی محصولات و عدم نظارت کافی موجب شده بازار حبوبات به‌ویژه قیمت لوبیا چیتی در حال تجربه افزایش قیمت‌های سرسام‌آور۷۰ درصدی در کمتر از دو ماه باشد.

کمبود روغن خوراکی در بازار به دلیل تأخیر در تخصیص ارز و ضعف نظارت اتحادیه‌ها شدت یافته است و این موضوع موجب شده تولیدکنندگان با کاهش عرضه و افزایش قیمت‌ها، زنجیره تأمین را تحت فشار قرار دهند.

کاهش مالیات بر ارزش افزوده کالاهای اساسی به بهبود قدرت خرید مردم در طرح کالابرگ و افزیش سرانه مصرف پروئین از طریق کاهش هزینه تولید دام کمک می کند.

بسیاری از فروشگاه های آنلاین به دلیل نوسانات ارزی و تغییر سال محصولات را بسیار گرانتر از قیمت مصوب و واقعی می فروشند ],k تعدد بالای دستگاه های متولی نظارت بر فروش آنلاین منجر به عدم مسئولیت پذیری این دستگاه ها در رصد قیمت ها شده است.

سیستم چند قیمتی آرد و اجاره‌دهی غیرمجاز نانوایی‌ها، باعث شده بخش زیادی از یارانه‌های دولتی به دست مردم نرسد. کارشناسان و فعالان صنفی اعتقاد دارند اگر به‌جای تخصیص آرد ارزان به نانوایان، یارانه مستقیماً به حساب مردم واریز شود، بسیاری از این مشکلات مرتفع خواهد شد.