افت عملکرد گروه زراعت
افت عملکرد گروه زراعت در ۸ ماهه ۱۴۰۴ در شرایطی اتفاق افتاده که محصولات غذایی در سال جاری بیشترین رشد…
صنعت غذا
چرخه تورمی صنعت لبنیات؛ از نهاده یارانهای تا سفره خالی مردم
تورم ۸۰ درصدی لبنیات در سال ۱۴۰۴ نشان داد که حمایتهای دولتی و تخصیص نهادههای یارانهای نتوانسته مانع گرانفروشی شود.…
موجی گرانی لبنیات تعزیراتی می شود؟
شرکتهای لبنی بدون هماهنگی با وزارت جهاد کشاورزی و سازمان حمایت، قیمتها را تا ۸۰ درصد بالا بردند؛ رقمی همپای…
بحران شیر خشک؛ از سفره نوزادان تا خط تولید صنایع غذایی
کمبود شیر خشک در ایران تنها به معنای دشواری خانوادهها در تأمین غذای نوزادان نیست؛ این محصول حیاتی به دلیل…
موچی در ایران؛ تجربهای لوکس
موچی، شیرینی نرم و کشدار ژاپنی، حالا در ایران هم جای خود را باز کرده است؛ محصولی که از یک…
انتخاب سرمایهگذاران در سال تورمی
خانوارهای ایرانی در سال ۱۴۰۴ بیش از آنکه به دنبال سود واقعی باشند، به دنبال پناهگاه روانی برای پول خود…
گرانی زیرسایه سامانهها
بازار ایران با وجود وفور کالا، بارها دچار شوکهای قیمتی و کمبودهای مصنوعی شده است. ریشه این بحران نه در…
دوراهی حذف ارز ترجیحی
سالها تخصیص ارز ترجیحی نه توانست قیمت کالاهای اساسی را مهار کند و نه عدالت اجتماعی را محقق سازد؛ تنها…
عدم تخصیص ارز واردات برنج به مرحله هشدار رسید / تبعات حذف ارز ترجیحی
حذف ارز ترجیحی برای واردات برنج خارجی کلید خورد. پیشتر دبیر انجمن تولیدکنندگان و تامین کنندگان برنج ایران از نامه ای…