در آستانه عید و رمضان با افزایش قیمت کالاها  افزایش نظارت، حمایت و برنامه ریزی در تامین کالاهای اساسی به خصوص محصولات پروتئینی توسط تشکل ها مورد تاکید قرار گرفت.

اکنون که افزایش قیمت کالاها کمتر از دو ماه (۵۰ روز) تا پایان سال ۱۴۰۳ شروع شده باید نظارت افزایش یابد. امسال عید نوروز و ماه مبارک رمضان نیز از نیمه به هم پیوند خورده اند تنظیم بازار اقلام اساسی به خصوص مواد پروتئینی پر مصرف مثل گوشت مرغ که دوره جوجه ریزی و پرورش آن باید حدودا ۵۰ روز قبل از مصرف برنامه ریزی شود اهمیت ویژه‌ای پیدا کرده است.

روز گذشته اسدالله کارگر، رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و تره بار به دنبال قیمت ۶۰ هزار تومانی قیمت سیب زمینی در روزهای اخیر گفت: این مشکلات را دو ماه قبل پیش بینی کرده بودیم و به مسئولان وزارت جهاد کشاورزی اختار داده بودیم اما عدم مدیریت موضوع موجب شد که قیمت این محصول در کمتر از ۳ ماه از ۱۲ هزار تومان در بازار مرکزی به ۴۸ هزار تومان برسد که همین محصول در خرده فروشی ها تا ۶۰ هزار تومان نیز به فروش می رسد. این در حالی است که قیمت بادمجان هم به ۵۸ هزار تومان رسیده است و قیمت گوجه و خیار هم با توجه به سرما ماه ها است که پایین نیامده است.

افزایش قیمت کالاها در برخی اقلام اساسی مانند برنج، چای، روغن و حبوبات نیز دیده می شود. رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی، از افزایش قیمت برنج، چای و حبوبات به دلیل نوسانات نرخ ارز و محدودیت واردات خبر داده است و مجیدرضا خاکی، سخنگوی انجمن واردکنندگان برنج، واردات حداقل ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزار تن برنج را برای تنظیم بازار شب عید و نوروز ضروری دانسته است.

افزایش قیمت کالاها ناشی از چیست؟

با وجود اینکه علی فاضلی، رئیس هیئت مدیره انجمن روغن نباتی، از نبود محدودیت در عرضه روغن نباتی خبر داده؛ اما هنوز کمبود این محصول با وجود افزایش قیمت در برخی فروشگاه ها دیده می شود. افشین صدردادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک نیز در خصوص قیمت گوشت قرمز، گفت: قیمت منطقی هر کیلو گوشت ۵۴۰ تا ۵۵۰ هزار تومان است، اما به دلیل کمبود نظارت، گوشت با قیمت بالای ۷۰۰ هزار تومان به دست مصرف‌کننده می‌رسد.

با وجود اینکه علی ابراهیمی، مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی، تأمین مرغ برای شب عید و ماه رمضان را تضمین کرده و محمد ابراهیم حسن‌نژاد، معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد، اعلام کرد که تولید گوشت مرغ برنامه ریزی شده است، لازم است به مسئولان دولتی تاکید شود که با وجود گرانی گوشت اکنون مرغ برای تامین مواد پروتئینی ماه مبارک رمضان و عید نورورز جایگاه ویژه ای پیدا کرده است.

همین حساسیت موجب شد تا خبرنگار ما در گزارشی تاکید کند دولت و دستگاه‌های نظارتی باید نظارت‌های خود را افزایش دهند و با رفع محدودیت‌های واردات، ثبات و آرامش را به بازار بازگردانند. البته وزیر جهاد کشاورزی نیز از تشکیل کمیته‌ای ویژه برای تامین اقلام اساسی و توزیع هدفمند در ایام پایانی سال و ماه رمضان خبر داده است.

محمد علی کمالی سروستانی، مدیرعامل اتحادیه مرغداران، وضعیت بازار مرغ و فرآورده‌های آن در آستانه ماه رمضان تشریح کرد. کمالی گفت: با وجود شرایط اقتصادی نامساعد برای تولیدکنندگان، بازار مرغ در بهترین وضعیت عرضه داخلی قرار دارد و قیمت مرغ زنده کاهش یافته است.

با وجود برخی مشکلات تولید در حال افزایش است

کمالی گفت: مرغداران مجبورند هر کیلو مرغ را با زیانی بین ۸ تا ۱۰ هزار تومان به فروش برسانند، که این امر به دلیل عدم تعادل میان عرضه و تقاضا رخ داده است. او همچنین نگرانی‌های خود را درباره آینده مرغداران ابراز کرد، زیرا زیان‌های جاری می‌تواند باعث کاهش توان مالی تولیدکنندگان و ایجاد مشکل در تأمین مالی برای ماه رمضان و شب عید شود.

با وجود چالش‌ها، کمالی سروستانی تأکید کرد که میزان تولید جوجه و نهاده‌ها در سطح مناسبی قرار دارد. برنامه‌ریزی‌ها نشان می‌دهد که تولید ماهانه ۱۴۰ میلیون قطعه جوجه برای مصارف داخلی و ۱۰ میلیون قطعه برای صادرات در حال انجام است. اما نوسانات قیمتی و تغییر سیاست‌های صادراتی، این برنامه‌ها را در برخی مواقع با چالش‌هایی مواجه می‌کند.

ضرورت حمایت از تولیدکنندگان مرغ

مدیرعامل اتحادیه مرغداران تأکید کرد که اگر شرایط خرید و حمایت از مرغداران بهبود یابد، کشور می‌تواند تمامی ذخایر استراتژیک خود را از تولید داخلی تأمین کند. این اقدام نه تنها از خروج ارز جلوگیری خواهد کرد، بلکه منفعت‌های اقتصادی زیادی نیز برای کشور به همراه خواهد داشت. به همین دلیل، حمایت و تسهیل شرایط خرید از سوی شرکت پشتیبانی برای تداوم تولید و تأمین نیازهای کشور امری ضروری است.

به گزارش وطن امروز، در آستانه ماه رمضان، وضعیت کنونی بازار مرغ نیازمند توجه و حمایت‌های بیشتر است. با ایجاد شرایط مناسب برای حمایت از مرغداران، می‌توان به تأمین نیازهای غذایی مردم در این ایام و جلوگیری از بحران‌های اقتصادی کمک کرد.

قیمت جوجه یک روزه: قیمت هر قطعه جوجه یک روزه در روزهای اخیر بین ۱۲ تا ۲۵ هزار تومان متغیر است. به گفته فعالان این صنف، میانگین نرخ این محصول کمتر از ۲۰ هزار تومان نیست. مرغداری‌ها این قیمت را بین ۲۳ تا ۳۰ هزار تومان اعلام کرده‌اند که تفاوت قیمت به نوع نژاد جوجه‌ها بازمی‌گردد. آخرین نرخ مصوب جوجه یک روزه ۲۴ هزار تومان است که با هزینه‌های حمل و نقل به ۲۷ هزار تومان می‌رسد.

نرخ مرغ زنده: قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده درب مرغداری‌ها بین ۵۴ تا ۵۵ هزار تومان است و در میدان بهمن به ۶۵ تا ۶۹ هزار تومان می‌رسد. این مبلغ در خرده فروشی‌های سطح شهر ۸۶ تا ۸۸ هزار تومان در نوسان است.

در نهایت باید گفت: برای تأمین نیازهای غذایی مردم در ماه مبارک رمضان و عید نوروز و جلوگیری از بحران‌های اقتصادی در این حوزه، حمایت و نظارت دقیق‌تر از مرغداران و بازار ضروری است. به‌علاوه، ایجاد شرایط مناسب برای خرید و حمایت از مرغداران می‌تواند به تأمین ذخایر استراتژیک کشور کمک کند و از خروج ارز جلوگیری نماید.