پایگاه خبری سرمایه فردا

رشد قیمت مرغ، فروش تکه‌های ریز و باقی‌مانده را رونق داده است؛ قطعاتی که زمانی رایگان داده می‌شدند، حالا سهمی از درآمد مغازه‌دار و سهمی از سفره خانوارهای تحت فشار شده‌اند

کیا پاپ کورن نخورند این اولین سوالی است که خانواده های دارای سالمند می‌پرسند چون در سن بالا فشار خون و قند خون جدی می‌شود.

در حالی که بسیاری از افراد برای میان‌وعده به سراغ خوراکی‌های پرنمک و پرچرب می‌روند، متخصصان تغذیه می‌گویند تخم‌مرغ می‌تواند یکی از سالم‌ترین و کامل‌ترین انتخاب‌ها باشد؛ ماده‌ای سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و ریزمغذی‌هایی که سلامت قلب، استخوان و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند.

پنیر عمری ۷ هزار ساله در دل تاریخ دارد. به علاوه گزارش‌های تاریخی نشان می‌دهد حدود ۵۵۰۰ سال پیش، در منطقه‌ای که امروز آن را به نام لهستان می‌شناسیم، بشر برای اولین بار پنیر پاستوریزه‌ای تولید کرده است.

تأیید نسخه قرصی ویگووی از سوی سازمان غذا و داروی آمریکا، تنها یک خبر دارویی نیست؛ بلکه نشانه‌ای از تغییر رویکرد جهانی در مواجهه با اپیدمی خاموش چاقی است که سلامت، اقتصاد و آینده جمعیت‌ها را هم‌زمان تهدید می‌کند.

چرا قیمت مواد غذایی در ایران همچنان می‌تازد، حتی وقتی جهان ارزان می‌شود؟ برای یافتن پاسخ این گزارش را به طور کامل بخوانید؛

نمک، همان ماده ساده‌ای که روزگاری بی‌ادعا کنار نان و پنیر می‌نشست، حالا در قالب‌های صورتی، آبی و کریستالی، با قیمت‌هایی چند میلیون تومانی، به نماد تازه‌ای از سبک زندگی لوکس بدل شده است. این تحول، نه فقط نشانه‌ای از تغییر ذائقه غذایی، بلکه بازتابی از میل به تجربه، زیبایی و تمایز در سفره ایرانی است.

در روزگاری که ناهار بیرون‌رفتن به امری لوکس تبدیل شده و گوشت قرمز از سفره‌ها عقب‌نشینی کرده، املت دوباره به میدان آمده—نه فقط به‌عنوان یک وعده ارزان، بلکه به‌عنوان نماد تاب‌آوری، خلاقیت و حفظ کرامت در دل اقتصاد ملتهب. از الهیه تا انقلاب، صدای جلزولز تابه‌ها، صدای مقاومت است.

بررسی صورت‌های مالی میان‌دوره‌ای شرکت‌های فعال در صنعت غذایی نشان می‌دهد که بسیاری از نمادها در نیمه نخست سال ۱۴۰۴ با رشد قابل‌توجه سودآوری و بهبود نسبی حاشیه سود مواجه شده‌اند. از کوروش تا آذر، شرکت‌ها نه‌تنها موفق به پوشش سود سال گذشته شده‌اند، بلکه برخی با کنترل هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری، چشم‌انداز مثبتی برای ادامه سال ترسیم کرده‌اند. در ادامه، جزئیات عملکرد ۱۵ شرکت بررسی شده است.