پایگاه خبری سرمایه فردا

واردات یک میلیارد دلاری گوشت قرمز در سفره مصرف کننده ۴۰ درصد گرانتر می نشیند به همین دلیل سیاست گوشت تنظیم بازاری ۱۴۰۴ با چالش های جدی روبرو است.

در زمستان ۱۴۰۳، قیمت گوشت در بازار شاهد افزایش قابل‌توجهی بود. این تغییرات عمدتاً به دلیل بارش‌های مناسب، ثبات نسبی قیمت نهاده‌های دامی و بهبود فضای کسب‌وکار در واحدهای پرواربندی رخ داد، که تاثیر زیادی بر بازار گوشت گذاشت.

با افزایش قیمت گوشت دولتی و کاهش کیفیت آن، سوالاتی درباره تاثیر این تغییرات بر بازار گوشت و سفره مردم به وجود آمده است. آیا این تغییرات منجر به کاهش تقاضا برای گوشت دولتی خواهد شد؟

طبق اعلام رئیس شورای تأمین دام کشور، شرایط کنونی بازار گوشت قرمز با تغییرات قیمت گوشت قرمز و فراوانی محصولات روبرو شده است. جزئیات را بخوانید؛

میزان عرضه و قیمت گوشت تنظیم بازاری برای حمایت از تولیدکنندگان داخلی در پاییز ۱۴۰۳ تغییر کرد و نسبت به سال ۱۴۰۲ حدود ۷۰ درصد کاهش توزیع داشت.

با وجود عرضه ۴ برابری گوشت وارداتی در سایه سیاه بازی دلالان و رانت های موجود باعث شده قیمت گوشت قرمز کاهش نیافت و حتی احتمال افزایش دارد.

افزایش ذبح دام به دلیل کاهش تولید و گرانی قیمت ارز منجر شده بازار گوشت به واردات وابسته باشد بدون واردات قیمت گوشت مهر ۱۴۰۳ تغییر نمی کند.

قیمت گوشت پاییز ۱۴۰۳ احتمالا بالاتر از شهریور خواهد بود. چراکه از پاییز تقاضا برای گوشت بالا می رود. از طرف دیگر میزان عرضه گوشت وارداتی روندی کاهشی پیدا کرده است.

قیمت گوشت نیمه دوم سال ۱۴۰۳ احتمالا روندی افزایشی خواهد داشت. چراکه در فصل سرما تقاضا برای گوشت افزایش می یابد و دام نیز باید نهاده مصرف کند.