تحلیل تابآوری نظام غذایی کشور در سه دهه اخیر
در حالیکه میانگین خودکفایی غذایی ایران طی سه دهه گذشته حدود ۷۰ درصد برآورد شده، بررسی دقیقتر نشان میدهد که این عدد حاصل تعادلی شکننده میان تولید داخلی، مدیریت منابع و وابستگی به واردات است. فاصله ۳۲ درصدی میان کف و سقف خودکفایی، نهتنها شاخصی از تابآوری نظام غذایی کشور است، بلکه هشداری درباره آسیبپذیری آن در برابر بحرانهای اقلیمی، ضعف مدیریتی و نوسانات بازار جهانی محسوب میشود.
مهر ۲۹, ۱۴۰۴ - 09:54 ادامه مطلب