دسته: صنعت غذا

نماد برکت؛ با ظرفیت‌های زیستی و چالش‌های عملیاتی

نماد برکت؛ با ظرفیت‌های زیستی و چالش‌های عملیاتی

نماد «برکت» متعلق به گروه دارویی برکت، یکی از نمادهای شناخته‌شده صنعت سلامت و زیست‌فناوری در بازار سرمایه ایران است. با وجود ظرفیت‌های تولید واکسن، داروهای نوترکیب و توسعه زیرساخت‌های زیستی، این شرکت با چالش‌هایی در شفافیت مالی، سودآوری پایدار و بهره‌برداری از پروژه‌های بلندپروازانه مواجه است. ارزندگی این نماد به شدت وابسته به تحقق عملیاتی طرح‌ها و اصلاح ساختار مدیریتی است.

شهریور ۳۱, ۱۴۰۴ - 13:13 ادامه مطلب
کشاورزی هلند؛ الگویی جهانی برای بهره‌وری، صادرات هوشمند و سازگاری با کم‌آبی

کشاورزی هلند؛ الگویی جهانی برای بهره‌وری، صادرات هوشمند و سازگاری با کم‌آبی

هلند با منابع محدود آب و زمین، به دومین صادرکننده بزرگ محصولات کشاورزی در جهان تبدیل شده است. این موفقیت حاصل برنامه‌ریزی بلندمدت، بهره‌گیری از فناوری‌های نوین، تمرکز بر مزیت نسبی و نگاه جهانی به کشاورزی است. در مقابل، ایران با منابع طبیعی گسترده، همچنان با چالش‌های مدیریتی، ناترازی آب و ضعف در سیاست‌گذاری کشاورزی مواجه است. این گزارش با بررسی مدل کشاورزی هلند، پیشنهادهایی برای تحول کشاورزی ایران ارائه می‌دهد.

شهریور ۲۵, ۱۴۰۴ - 01:37 ادامه مطلب
دلایل ناتوانی دولت در تنظیم بازار گوشت

دلایل ناتوانی دولت در تنظیم بازار گوشت

با وجود تخصیص ارز ترجیحی برای نهاده‌های دامی و واردات گسترده گوشت، قیمت گوشت قرمز در ایران نه‌تنها کاهش نیافته بلکه از نرخ‌های جهانی نیز فراتر رفته است. این وضعیت نشان‌دهنده نفوذ دلالان و واردکنندگان در حفظ گرانی بازار برای کسب مجوزهای وارداتی و سودهای کلان است. بدون اصلاح ساختارهای حمایتی، شفاف‌سازی زنجیره تأمین و حذف رانت، واردات صرفاً به افزایش وابستگی ارزی و تضعیف تولید داخلی منجر خواهد شد.

شهریور ۲۵, ۱۴۰۴ - 00:02 ادامه مطلب
تاثیر تغییر سبک غذا خوردن بر درآمد رستوران ها

تاثیر تغییر سبک غذا خوردن بر درآمد رستوران ها

درآمد ماهانه یک فست‌فود متوسط در مناطق پرتردد تهران به بیش از ۱۵۰ میلیون تومان می‌رسد؛ در حالی که بسیاری از رستوران‌های سنتی با هزینه‌های بالای مواد اولیه و پخت زمان‌بر، به سودی کمتر از نصف این رقم رضایت می‌دهند.

شهریور ۲۱, ۱۴۰۴ - 22:25 ادامه مطلب
کاهش سرانه مصرف لبنیات 

کاهش سرانه مصرف لبنیات 

با افزایش ۲۸ درصدی قیمت شیر خام، جهش 4۰ درصدی تورم، هزینه ماهانه برای تأمین لبنیات یک خانواده چهار نفره به ۲.۵ میلیون تومان رسیده که 20 درصد دستمزد وزارت کار است، به همین دلیل لبنیات در حال خروج از سفره اقشار کم‌درآمد است؛ در حالی‌که دولت سالانه ۸ میلیارد دلار یارانه نهاده دامی پرداخت می‌کند، اما این حمایت هرگز به محصول نهایی نمی‌رسد.

شهریور ۱۹, ۱۴۰۴ - 19:45 ادامه مطلب
غانیزان در مسیر جهش سودآوری

غانیزان در مسیر جهش سودآوری

شرکت لبنیاتی غانیزان با رشد سودآوری سالانه بیش از ۱۰۰ درصد، تثبیت جایگاه صادراتی در بازار عراق و بهره‌گیری از مدیریت بخش خصوصی، به یکی از نمونه‌های موفق تحول در صنعت لبنیات تبدیل شده است. عرضه در بورس و کاهش محدودیت‌های نقدینگی، مسیر توسعه عملیاتی و مالی این شرکت را هموار کرده است.

شهریور ۱۷, ۱۴۰۴ - 23:10 ادامه مطلب
۸۳۰ میلیارد تومان بدهی وارنا

۸۳۰ میلیارد تومان بدهی وارنا

شرکت صنایع شیر تهران شهداد، شناخته‌شده با برند تجاری «وارنا»، با بیش از ۸۳۰ میلیارد تومان بدهی مشکوک‌الوصول به بانک کشاورزی، در فهرست بدهکاران کلان قرار گرفته است. در حالی که مدیریت شرکت به بابک فلاحت سپرده شده، حجم بالای تسهیلات معوقه در بانک کشاورزی نیز زنگ هشدار گسترده‌تری را در نظام بانکی کشور به صدا درآورده است.

شهریور ۱۶, ۱۴۰۴ - 12:02 ادامه مطلب
تسهیلات لذیذ اکتوورکو

تسهیلات لذیذ اکتوورکو

نهاله نراقی، مدیرعامل شرکت دارویی اکتوورکو، با دریافت بیش از ۲۸۶ میلیارد تومان تسهیلات از بانک کارآفرین و ثبت ۲۷۸ میلیارد تومان آن در سرفصل بدهی‌های غیرجاری، در مرکز توجهات مالی و نظارتی قرار گرفته است. در کنار این ساختار اعتباری، سابقه واردات داروی لوزارتان از یک شرکت هندی ممنوع‌الورود، و تأخیر در جمع‌آوری آن، پرسش‌هایی جدی درباره مسئولیت‌پذیری و شفافیت در صنعت دارو ایجاد کرده است.

شهریور ۱۴, ۱۴۰۴ - 08:46 ادامه مطلب
انحلال یا ادغام سازمان شیلات

انحلال یا ادغام سازمان شیلات

در لایحه بودجه سال ۱۴۰۳، اعتبار سازمان شیلات ایران با افتی ۷۴ درصدی نسبت به سال قبل، به ۲٬۳۹۶ میلیارد ریال کاهش یافته است؛ در حالی که این نهاد با بیش از نیم قرن سابقه، مستقیماً با ۵۰ هزار صیاد عضو تعاونی‌ها در ارتباط است و حذف آن می‌تواند به تضعیف سیاست‌گذاری تخصصی در حوزه منابع آبزی منجر شود.

شهریور ۱۲, ۱۴۰۴ - 22:18 ادامه مطلب