کشاورزی

قیمت زعفران افزایش می‌یابد؟

به گزارش سرمایه فردا، در یک ماه اخیر، علی‌رغم رشد بورس، دلار و طلا، قیمت زعفران همراه با ثبات و حتی کاهش بوده است. همین موضوع باعث شده فعالان بازار انتظار رشد قیمت زعفران و جبران این جاماندگی را داشته باشند.

قیمت زعفران افزایش خواهد داشت؟

در سال جاری، میزان برداشت زعفران نسبت به سال گذشته افزایش معناداری داشته که دلیل عمده آن افزایش میزان بارندگی، کاهش سرما زدگی و افزایش سطح زیر کشت بوده است. افزایش میزان بارندگی موجب بهبود شرایط رشد و کاهش سرما زدگی موجب حفظ محصول شده است. همچنین، افزایش سطح زیر کشت به افزایش تولید کلی زعفران منجر شده است. از طرف دیگر، تقاضای صادراتی نیز کاهش یافته و هم‌زمان با افزایش تولید، باعث شده موجودی انبار زعفران در بورس کالا ۲٫۵ برابر شود.

افزایش موجودی انبارها به معنی کاهش فشار تقاضا و تثبیت یا کاهش قیمت‌هاست. قیمت بالای زعفران در بورس نسبت به بازار آزاد باعث ایجاد یک فرصت آربیتراژی و سرازیر شدن زعفران به بورس کالا شده است. در نتیجه، قیمت در قراردادهای آتی نیز کاهش قابل توجهی داشته است. قراردادهای آتی نقش مهمی در تعیین انتظارات قیمت آینده دارند و کاهش قیمت آن‌ها نشان‌دهنده انتظار کاهش قیمت در آینده است. با توجه به این که در حال حاضر تاثیر تولید و تقاضا بر قیمت زعفران از نرخ دلار بیشتر است، در هفته‌های آتی نیز پیش‌بینی می‌شود بازار زعفران توأم با ثبات باشد.

همچنین، در یک ماه اخیر صندوق‌های زعفران با ورود پول همراه بوده‌اند که باعث صدور یونیت‌های این صندوق‌ها توسط متولی آن‌ها و افزایش دارایی آن‌ها شده است. ورود پول به صندوق‌های زعفران نشان‌دهنده افزایش اعتماد به بازار زعفران و انتظارات مثبت نسبت به آینده آن است. فعالان میدانی بازار زعفران احتمال بهبود اندک قیمت‌ها را بعد از تعطیلات چین و اسپانیا می‌دهند. اما این روند بهبود قیمت ادامه‌دار نخواهد بود و با بالانس شدن عرضه و نزدیکی به سال نو شمسی به اتمام خواهد رسید.

بازار جهانی زعفران چقدر تغییر کرده‌است

در سال ۲۰۲۴، بازار زعفران تحت تأثیر مختلفی از جمله شرایط اقتصادی و سیاست‌های کشاورزی قرار گرفته است. بر اساس اطلاعات موجود، قیمت زعفران در ماه‌های مختلف این سال افزایش‌های متفاوتی داشته است. به عنوان مثال،  زعفران در ماه‌های اولیه سال ۲۰۲۴ حدود ۶۵۰ تا ۶۸۰ میلیون تومان بوده است. در حالی که در ماه‌های پایانی سال قیمت آن به حدود ۹۰۰ تا ۹۵۰ میلیون تومان افزایش یافته است.

modir

Recent Posts

مقایسه تاریخی رفتار طلا در بحران‌ها

مقایسه تاریخی رفتار طلا در بحران‌های مشابه—از شوک نفتی دهه ۷۰ و بحران مالی ۲۰۰۸…

10 ساعت ago

هیأت‌های مذهبی تهران در محرم

در آستانه فرارسیدن ماه محرم، قلب‌ها به تپش می‌افتد و شهر در سوگ سیدالشهدا (ع)…

10 ساعت ago

جنگ و گردشگر ایرانی در ترکیه

پس از جنگ و بسته بودن حریم هوایی ایران، خط ریلی تهران-وان بار دیگر فعال…

19 ساعت ago

سود پیش‌فروش سکه چقدر است؟

در ادامه اجرای برنامه‌های پیش‌فروش سکه، بانک مرکزی از تحویل ۹۷ درصدی سکه‌های سررسید اردیبهشت‌ماه…

1 روز ago

روایت فتح برای جنگ اسرائیل

جریانی خاص و پاجوش‌ها با سابقه ساخت سریال‌هایی چون گاندو، که تلاش می‌کند برای جنگ…

1 روز ago

تاثیر تنش‌های ژئوپلیتیکی خاورمیانه بر ایران

در میانه تنش‌های ژئوپلیتیکی خاورمیانه، ایران در حال گذار از نقش یک بازیگر منطقه ای…

1 روز ago