به گزارش سرمایه فردا، در حالی که پنجمین هفته جنگ آمریکا و اسرائیل علیه ایران سپری میشود و تنگه هرمز همچنان به دست ایران بسته است، خبری از بازار گوشت قرمز منتشر شده که شاید در نگاه اول ساده به نظر برسد، اما در لایههای عمیقتر، واقعیتهای مهمی را آشکار میکند. رصدهای میدانی نشان میدهد که قیمت هر کیلو شقه گوسفندی بین یک میلیون و ۶۰۰ تا یک میلیون و ۷۰۰ هزار تومان، شقه گوساله بین یک میلیون و ۵۰۰ تا یک میلیون و ۶۵۰ هزار تومان، و سایر قطعات نیز در محدودههای مشابهی قرار دارند. نکته قابل توجه این است که این قیمتها نسبت به اوایل حذف ارز ترجیحی نهادههای دامی، روند کاهشی داشته است. این گزارش نگاهی دارد به ابعاد این کاهش قیمت، دلایل آن و پیامدهایش برای معیشت مردم و صنعت دامپروری کشور.
بر اساس رصدهای میدانی انجام شده در ششم فروردین ۱۴۰۵، قیمت انواع گوشت قرمز در بازار به شرح زیر است:
این ارقام در مقایسه با ماههای گذشته، نشاندهنده کاهش نسبی قیمتهاست. به ویژه در مقایسه با اوایل حذف ارز ترجیحی نهادههای دامی که قیمتها جهش قابل توجهی داشتند، این کاهش میتواند نشانهای از بهبود نسبی شرایط عرضه و تقاضا باشد.
کاهش قیمت گوشت قرمز در شرایط جنگ و تحریم، پدیدهای است که نیازمند تحلیل دقیق است. چند عامل مهم در این کاهش نقش داشتهاند:
دولت در بودجه ۱۴۰۵، اعتبار کالابرگ الکترونیکی را به ۹۹۶ هزار میلیارد تومان افزایش داد و اقلام قابل خرید را نیز گسترش داد. گوشت قرمز یکی از اقلام اصلی این سبد است. توزیع گسترده کالابرگ، قدرت خرید مردم را افزایش داده و فغتقاضا را ثابت نگه داشته است. اما نکته مهم این است که این افزایش تقاضا با افزایش عرضه همراه شده و قیمتها را مهار کرده است.
با وجود جنگ و تحریم، تولیدکنندگان داخلی توانستهاند با مدیریت بهینه منابع، عرضه گوشت را افزایش دهند. همچنین واردات دام زنده از کشورهای همسایه، به ویژه از طریق مرزهای زمینی، در ماههای اخیر افزایش یافته است. این افزایش عرضه، به کاهش قیمتها کمک کرده است.
هرچند کالابرگ به حمایت از اقشار کمدرآمد کمک کرده است، اما تورم عمومی و افزایش هزینههای زندگی، قدرت خرید بسیاری از مردم را کاهش داده است. این کاهش قدرت خرید، به معنای کاهش تقاضا برای گوشت قرمز است که خود عاملی در کاهش قیمت محسوب میشود.
دولت با وجود تحریمها، توانسته است واردات نهادههای دامی مانند ذرت و سویا را مدیریت کند. تأمین به موقع این نهادهها، هزینه تولید دامداران را کاهش داده و به تثبیت قیمتها کمک کرده است.
کاهش قیمت گوشت قرمز، پیامدهای متفاوتی برای گروههای مختلف دارد.
برای مصرفکنندگان: کاهش قیمت گوشت، خبر خوشی برای سفره مردم است. در شرایطی که تورم عمومی همچنان بالاست و هزینههای زندگی افزایش یافته، کاهش قیمت یک کالای اساسی میتواند بخشی از فشار را کاهش دهد. این کاهش، به ویژه برای اقشار کمدرآمد که بخش قابل توجهی از بودجه خود را صرف تأمین پروتئین میکنند، اهمیت مضاعف دارد.
برای دامداران: کاهش قیمت گوشت، میتواند به معنای کاهش حاشیه سود دامداران باشد. افزایش هزینههای تولید از جمله خوراک دام، دارو و انرژی، فشار مضاعفی بر دامداران وارد میکند. اگر قیمت فروش به حدی پایین بیاید که سودآوری تولید را تهدید کند، ممکن است برخی دامداران از چرخه تولید خارج شوند و این موضوع در بلندمدت به کاهش عرضه و افزایش مجدد قیمتها منجر شود.
برای اقتصاد کشور: ثبات قیمت گوشت قرمز، نشاندهنده موفقیت دولت در مدیریت بازار کالاهای اساسی است. این ثبات، انتظارات تورمی را کاهش میدهد و به کنترل تورم کمک میکند. همچنین کاهش وابستگی به واردات گوشت، به بهبود تراز تجاری کشور کمک مینماید.
اوایل حذف ارز ترجیحی نهادههای دامی، قیمت گوشت قرمز جهش قابل توجهی داشت. در آن زمان، بسیاری از کارشناسان پیشبینی میکردند که قیمت گوشت برای همیشه در سطوح بالا باقی بماند. اما تجربه ماههای اخیر نشان داده است که با مدیریت صحیح، میتوان اثرات تورمی این سیاست را مهار کرد.
کاهش قیمت گوشت در شرایط کنونی، نشاندهنده چند واقعیت مهم است. نخست، اینکه حذف ارز ترجیحی به خودی خود علت تورم نیست؛ بلکه نحوه مدیریت آن تعیینکننده است. دوم، اینکه حمایتهای هدفمند مانند کالابرگ میتواند اثرات منفی اصلاحات اقتصادی را کاهش دهد. سوم، اینکه تولیدکنندگان داخلی با وجود فشارها، توانایی افزایش عرضه و کاهش قیمت را دارند.
قیمت گوشت قرمز در ششم فروردین ۱۴۰۵، نشاندهنده ثبات نسبی بازار در میانه جنگ و تحریم است. شقه گوسفندی یک میلیون و ۶۰۰ تا یک میلیون و ۷۰۰ هزار تومان، شقه گوساله یک میلیون و ۵۰۰ تا یک میلیون و ۶۵۰ هزار تومان، و سایر قطعات نیز در محدودههای مشابهی قیمتگذاری شدهاند. این قیمتها نسبت به اوایل حذف ارز ترجیحی، روند کاهشی داشته است.
این کاهش، حاصل چند عامل است: توزیع گسترده کالابرگ الکترونیکی، افزایش عرضه داخلی و واردات، کاهش قدرت خرید عمومی و مدیریت واردات نهادههای دامی. با این حال، نباید از چالشهای پیش روی این صنعت غافل شد. افزایش هزینههای تولید، فشار بر دامداران و تداوم تحریمها، همه عواملی هستند که میتوانند در بلندمدت ثبات بازار را تهدید کنند.
در روزهایی که جنگ و تحریم فشار مضاعفی بر اقتصاد کشور وارد کرده است، ثبات قیمت یک کالای اساسی مانند گوشت قرمز، دستاوردی ارزشمند است. این ثبات، نشاندهنده توانایی کشور در مدیریت بحران و حفظ امنیت غذایی مردم است. اما برای تداوم این ثبات، نیاز به حمایت مستمر از تولیدکنندگان داخلی، مدیریت هوشمندانه واردات و کنترل تورم وجود دارد.
تجربه جهان نشان میدهد که محیط زیست در دوران پساجنگ یا پسابحران، یا به حاشیه…
بلیت اکران آنلاین با احتساب مالیات به عددی رسیده که برای بسیاری از خانوادهها قابل…
تیمهای سحر با حضور در مناطق بحرانزده در زمان جنگ به آسیبدیدگان کمک میکنند تا…
کارشناسان میگویند استفاده از گونههای بومی و مقاوم به کمآبی میتواند کیفیت فضای سبز پایتخت…
پرونده قتل مشکوک یک کشاورز با نبود ادله قطعی و ناتوانی در اجرای قسامه به…
تصویری از بحران فعلی اقتصاد جهانی پیچیده است. آنچه امروز میتوان گفت این است که…