گزارش میدانی از قیمت سیب‌زمینی و صیفی‌جات

این محصول پر بازده که امکان چندین بار کشت را دارد، به دلیل برخی مشکلات مدیریتی و نظارتی چند صد درصد افزایش قیمت داشته است. این موضوع به همراه گرانی سایر محصولات جالیزی مانند بادمجان، گوجه، خیار و پیاز، موجب افزایش نارضایتی عمومی در کشور شده است.

مشاهدات میدانی از بازار میوه و سبزیجات

مشاهدات میدانی خبرنگار ما نشان می‌دهد که بازار میوه و سبزیجات همچنان شاهد افزایش بی‌رویه قیمت برخی از محصولات است. به عنوان مثال، قیمت گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز و قیمت سیب‌زمینی افزایش یافته است. پیش از این محصولات در محدوده ۲۲ تا ۳۰ هزار تومان فروخته می‌شدند، اما اکنون قیمت‌ها به حدود ۴۰ تا ۶۰ هزار تومان رسیده است.

عوامل موثر بر افزایش قیمت صیفی‌جات

افزایش قیمت سیب‌زمینی، خیار و گوجه‌فرنگی به دلایل متعددی از جمله کاهش تولید، افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل و تقاضای بالای محصولات رخ داده است. تغییرات آب و هوایی نیز تأثیر چشمگیری بر تولید محصولات دارد. یکی از دلایل اصلی افزایش قیمت‌ها، صادرات بی‌رویه محصولات است. دولت باید با تنظیم بازار و ایجاد تعادل میان نیاز داخلی و صادرات، این مشکل را رفع کند.

به گزارش اتحادیه صنف بارفروشان میوه و تره‌بار تهران، قیمت کلم سفید هم از فروردین ۱۴۰۳ تا دی‌ماه از ۸ هزار تومان به ۳۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم افزایش یافته است، که نشان‌دهنده رشد ۲۷۵ درصدی قیمت است. این افزایش قیمت به مشکلات لجستیکی، هزینه‌های تولید و توزیع و وجود واسطه‌ها نسبت داده می‌شود.

تاثیر نوسانات آب و هوایی و هزینه‌های نهاده‌های کشاورزی

نوسانات آب و هوایی، افزایش هزینه‌های نهاده‌های کشاورزی و کودهای شیمیایی تحت تأثیر نرخ ارز، بستن قراردادهای صادراتی بدون برنامه‌ریزی، مشکلات حمل‌ونقل و افزایش هزینه‌های سوخت، و تورم عمومی اقتصاد کشور، همگی از عوامل مؤثر بر افزایش قیمت صیفی‌جات هستند.

در بازار فعلی، گوجه‌فرنگی با کیفیت نازل حدود ۴۰ هزار تومان و محصول با کیفیت بهتر تا ۶۰ هزار تومان فروخته می‌شود. صادرات محصولات کشاورزی بدون برنامه دقیق می‌تواند باعث نوسانات قیمتی و کمبود محصولات در بازار داخلی شود. مدیریت صحیح صادرات و برنامه‌ریزی دقیق برای تأمین بازار داخلی و صادرات، از اهمیت بالایی برخوردار است.

مدیریت بازار صیفی‌جات و تاثیر آن بر قیمت سیب‌زمینی

افزایش قیمت‌ها باعث نارضایتی و کاهش قدرت خرید مصرف‌کنندگان شده است. برای مدیریت بهتر بازار صیفی‌جات و جلوگیری از افزایش بی‌رویه قیمت‌ها، برنامه‌ریزی دقیق، حمایت از کشاورزان، نظارت بر عرضه و تقاضا، استفاده از فناوری‌های نوین، ایجاد بازارهای محلی و توسعه سیستم‌های پایش نوسانات بازار ضروری است.

گرانی سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی؛ تکرار سوءمدیریت و نبود برنامه‌ریزی

اسدالله کارگر، رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی، به افزایش قیمت برخی محصولات کشاورزی در روزهای اخیر اشاره کرد. وی بیان داشت که افزایش قیمت صیفی‌جات به بستن قراردادهای صادراتی برمی‌گردد و ارسال محصولات از مناطق سردسیر کاهش یافته است.

هشدار و پیش‌بینی افزایش قیمت سیب‌زمینی

کارگر ادامه داد: طی روزهای اخیر شاهد افزایش قیمت سیب‌زمینی در بازار بودیم. دو ماه پیش ما این افزایش قیمت را پیش‌بینی کرده بودیم و دراین‌خصوص به مسئولان وزارت کشاورزی اخطار داده بودیم. وی تأکید کرد که افزایش قیمت‌ها ناشی از سوءمدیریت است و مسئولان باید علت اصلی این افزایش قیمت را از ذی‌نفعان جویا شوند.

کارگر با اشاره به ضعف مدیریت به عنوان عامل اصلی افزایش قیمت‌ها، اظهار کرد: امروز که قیمت سیب‌زمینی در بازار تره‌بار به ۴۵ هزار تومان رسیده، این محصول تا به دست مصرف‌کننده برسد، از ۵۰ هزار تومان و بیشتر خواهد شد. سود منصفانه فروشنده نیز باید لحاظ شود.

تاثیر حمل‌ونقل بر قیمت گوجه‌فرنگی

وی در خصوص ادامه افزایش قیمت گوجه‌فرنگی در روزهای اخیر توضیح داد که بخشی از افزایش قیمت به جابه‌جایی گوجه از جنوب به مرکز کشور برمی‌گردد. کارگر در خصوص ممنوعیت صادرات گوجه‌فرنگی گفت: ضعف مدیریت در این موضوع مشهود است، زیرا باید پیش‌بینی‌ها و برنامه‌ریزی‌های لازم انجام شود.

وی اظهار کرد: ما باید از ارزآوری استقبال کنیم، اما اولویت باید با مصرف داخلی باشد. صادرکنندگان نیز باید به تعهداتشان پایبند باشند.

نیاز به پیش‌بینی و برنامه‌ریزی دقیق برای حل مشکلات بازار

رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تأکید کرد که با تکرار هر ساله افزایش قیمت‌ها، باید به نقاط ضعف مدیریت توجه کرده و با برنامه‌ریزی مناسب این مشکلات را رفع کنیم تا شاهد افزایش بی‌رویه قیمت‌ها نباشیم. در پایان، کارگر بر نیاز به پیش‌بینی و برنامه‌ریزی دقیق برای رفع مشکل افزایش قیمت‌ها، خصوصاً در مورد ارزاق عمومی مردم مثل قیمت سیب‌زمینی، تأکید کرد و گفت: این مسئله نشان‌دهنده ضعف مدیریت است.