سناریوی زن جوان برای قتل همسر
ماجرا پس از شلیک گلوله تمام نشده بود. متهم که حالا با یک دوست زخمی و گرفتار در یک وضعیت…
صنعت غذا
مهندسی طعم و سلامت ؛ رویکرد تولید نوآورانه در صنعت چای ایران
شهرام شیرکوند، پژوهشگر و مشاور صنعت: صنعت چای ایران، به عنوان یکی از ارکان اصلی اقتصاد کشاورزی و بخشی از هویت…
لبنیات دارای عناوین بازاریابی یا کیفیت
بیشتر مصرفکنندگان محصولات لبنی در ایران، اطلاعات محدودی درباره تفاوتهای میان انواع شیر، پنیر و سایر فرآوردههای لبنی دارند. آنها…
چرخش جریان نقدینگی بورس
رکورد تاریخی معاملات، در پس خود یک پرسش تحلیلی مهم را پنهان کرده است: آیا این حجم عظیم معاملات، نشاندهنده…
کنتور نان رانت یا مهندسی
در میان بحثهای داغ درباره نحوه مدیریت مصرف نان در کشور، روایتی کمتر شنیدهشده از پشت پرده یکی از جنجالیترین…
گوشت بوفالو در ایران بخریم؟
در حالی که بازار گوشت ایران با افت محسوس تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها دستوپنجه نرم میکند، بحث واردات…
خطر برنجهای ارزان قیمت آمریکایی
دولت و وزارت بهداشت در مورد احتمال آلوده بودن برنج های ارزان قیمت آمریکایی سکوتی معنا دار را در پیش…
نوشابه رژیمی واقعی یا فریب؟
یکی از بزرگترین توهمات درباره نوشابههای رژیمی این است که چون قند ندارند، تأثیری روی انسولین نمیگذارند. اما واقعیت علمی…
مصرف سوسیس و کالباس ایرانیها در مقایسه با خارجیها
دبیر انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی گفت: ایران از پایان سال ۱۴۰۴ تاکنون با ۳۰ درصد کاهش تقاضا در فرآوردههای گوشتی…