انفجار ۴۰۴ درصدی درآمد روغنخوراکی؛ سفرهای که گرانتر از همیشه تمام شد
این گزارش، روایتی از یک صنعت پرسود و همزمان، روایتی از یک جامعهی درگیر تورم است. شاید وقت آن رسیده…
برچسب: تورم صنایع غذایی ایران
شیرینیِ تلخِ صنعت شیرینیجات در سایه گرانیِ قند و شکر
عملکرد بهار ۱۴۰۴ صنعت شیرینیجات، هرچند با رشد ۱۵۱ درصدی و عبور از مرز ۱۲,۴۵۳ میلیارد تومان، رکوردی تاریخی در…
ظرفیتهای مغفول صنایع تبدیلی
ایران میوه تولید میکند اما سود صادرات میوه خشک را کشورهای دیگر میبرند چون ظرفیتهای صنایع تبدیلی مغفول مانده است.
نبض صنعت غذا در بهار ۱۴۰۵؛ از جهشهای مقطعی تا رشدهای استثنایی
گزارشهای عملکردیِ شرکتهای غذایی (بهجز شیرینیجات) در خردادماه امسال، تصویری دوگانه را پیشِ روی تحلیلگران قرار داده است؛ از یک…
عملکرد صنعت غذایی در ۱۴۰۵
گزارشات صنعت غذایی در ۱۴۰۵، تصویری از رشد بیسابقه در فروش و سودآوری را به نمایش گذاشته است. از غبشهر…
شکلات و آبنباتهای ایرانی دیگر شیرین نیست!
شکلاتهای دستساز و آبنباتهای بدون قند، به انتخابهایی پرهزینه اما محبوب تبدیل شدند
سالمترین روش سرخکردن سیبزمینی
سیبزمینی سرخکرده شهرت خوبی ندارد و به آن غذای ناسالم میگویند اما نوع سرخکردن اهمیت دارد و نمیشود از آن…
معمای تورم در ایران
شکاف بین تورم کالاها و خدمات در بهار ۱۴۰۵، یک پدیده موقتی است. تورم خدمات به زودی (با تأخیر ۳…
شیرینیجات در بازار بورس؛ کدام برندها واقعاً شیرین هستند؟
صنعت شیرینیجات به شدت به قیمت شکر، کاکائو و مواد بستهبندی وابسته است. هرگونه جهش در قیمتهای جهانی این مواد…