ظرفیتهای مغفول صنایع تبدیلی
ایران میوه تولید میکند اما سود صادرات میوه خشک را کشورهای دیگر میبرند چون ظرفیتهای صنایع تبدیلی مغفول مانده است.
صنعت غذا
خطر قاچاق گندم
۵۰ هزار میلیارد تومان برای خرید تضمینی گندم پرداخت شده و ۱۶۵ هزار میلیارد تومان باقیمانده است
ارزانی قهوه به ایران نیامد
کاهش قیمت جهانی گندم و قهوه نتوانست قیمت مواد غذایی را در بازار ایران پایین بیاورد.
نبض صنعت غذا در بهار ۱۴۰۵؛ از جهشهای مقطعی تا رشدهای استثنایی
گزارشهای عملکردیِ شرکتهای غذایی (بهجز شیرینیجات) در خردادماه امسال، تصویری دوگانه را پیشِ روی تحلیلگران قرار داده است؛ از یک…
قصابهای تهران تحت تعقیب قرار گرفتند!
وزارت کشور برای مبارزه با گرانفروشی گوشت در تهران به جریمه قصابان متخلف پرداخت. روزنامه اطلاعات ۹ اسفند ۱۳۳۴ فهرست…
شکلات و آبنباتهای ایرانی دیگر شیرین نیست!
شکلاتهای دستساز و آبنباتهای بدون قند، به انتخابهایی پرهزینه اما محبوب تبدیل شدند
چرخه معیوب گرانفروشی و شکست بازدارندگی
سود حاصل از گرانفروشی در بسیاری از موارد از جریمههای قانونی بیشتر است و انگیزه تخلف را افزایش میدهد
سالمترین روش سرخکردن سیبزمینی
سیبزمینی سرخکرده شهرت خوبی ندارد و به آن غذای ناسالم میگویند اما نوع سرخکردن اهمیت دارد و نمیشود از آن…
طلا در تقابل تورم و نرخ بهره؛ نبرد دو نیروی متضاد
تخلیه حباب در بازارهای جهانی، زنگ خطری جدی برای اقتصادهای صادراتمحور مانند ایران است. کاهش درآمدهای ارزی، فشار بر بودجه…