موتور کمپرسور مناسب برای تونل انجماد ماهی
در صنعت شیلات و فرآوری آبزیان، انجماد سریع ماهی یکی از مهمترین مراحل زنجیره تأمین محسوب میشود.
صنعت غذا
چرا نمی توان تن ماهی خرید؟
کنسرو ماهی، روزگاری غذای دمدست و ارزان خانوادههای ایرانی بود؛ اما امروز با قیمتهای ۱۲۰ تا ۱۴۰ هزار تومانی، از…
تاثیر افزایش واردات نهادههای دامی بر محصولات پروتئینی
پس از ماهها بحران در تأمین نهادههای دامی و جهش بیسابقه قیمت ذرت، جو و سویا که فشار سنگینی بر…
موج گرانی بازار یلدا
در آستانه شب عید، بازار آجیل، خشکبار و میوه بار دیگر به صحنهای پرتنش برای خانوارها بدل شده است؛ جایی…
بذرهای قاچاق؛ از مرز تا بالکنهای ایرانی
بازار کوچک اما پرهیجان بذرهای نایاب، از فلفل شبح تا گوجه زرد ژاپنی، با موج تقاضای خانگی و مسیرهای غیررسمی…
ترشیهای لوکس؛ از شیشههای رنگی تا روایتهای دیجیتال
بازار ترشی در ایران دیگر تنها به خیار و کلم محدود نیست؛ شیشههایی پر از میوههای کمیاب و گرانقیمت، با…
افت عملکرد گروه زراعت
افت عملکرد گروه زراعت در ۸ ماهه ۱۴۰۴ در شرایطی اتفاق افتاده که محصولات غذایی در سال جاری بیشترین رشد…
چرخه تورمی صنعت لبنیات؛ از نهاده یارانهای تا سفره خالی مردم
تورم ۸۰ درصدی لبنیات در سال ۱۴۰۴ نشان داد که حمایتهای دولتی و تخصیص نهادههای یارانهای نتوانسته مانع گرانفروشی شود.…
موجی گرانی لبنیات تعزیراتی می شود؟
شرکتهای لبنی بدون هماهنگی با وزارت جهاد کشاورزی و سازمان حمایت، قیمتها را تا ۸۰ درصد بالا بردند؛ رقمی همپای…