پایگاه خبری سرمایه فردا

در شرایطی که اقتصاد کشور تحت تاثیر جنگ یا تنش قرار می‌گیرد صرفا در بودن انبارها کافی نیست، در سال جاری قدرت خرید مردم به دلیل تورم ۶۹ درصدی حسابی پایین آمده به همین دلیل باید سیاست تنظیم بازار و نظارت بر اصناف به طور جدی دنبال شود.

حملات به زیرساخت‌های حیاتی ایران، امنیت غذایی را هدف گرفت اما با وجود اختلال‌ها ذخایر و مدیریت داخلی مانع بحران شد.

نظریه تغذیه بر اساس گروه خونی که توسط دکتر پیتر دادامو مطرح شده، می‌گوید هر گروه خونی بر اساس ویژگی‌های ژنتیکی و تکاملی خود، به مواد غذایی خاصی واکنش مثبت و به برخی دیگر واکنش منفی نشان می‌دهد. گروه O که قدیمی‌ترین گروه خونی است، با رژیم شکارچی هماهنگی دارد و مصرف گوشت، دل، جیگر و روغن زیتون برای آن مفید است

رشد قیمت مرغ، فروش تکه‌های ریز و باقی‌مانده را رونق داده است؛ قطعاتی که زمانی رایگان داده می‌شدند، حالا سهمی از درآمد مغازه‌دار و سهمی از سفره خانوارهای تحت فشار شده‌اند

تقریباً تمام نمادهای صنعت غذایی با رشدهای ۴۰ تا ۸۵ درصدی در مسیر صعود قرار گرفته‌اند اما در میان این عملکرد، غگز با افت ۶۹ درصدی درآمد دیده می شود.

تأیید نسخه قرصی ویگووی از سوی سازمان غذا و داروی آمریکا، تنها یک خبر دارویی نیست؛ بلکه نشانه‌ای از تغییر رویکرد جهانی در مواجهه با اپیدمی خاموش چاقی است که سلامت، اقتصاد و آینده جمعیت‌ها را هم‌زمان تهدید می‌کند.

با وجود آنکه صنعت لبنیات و صنایع غذایی در هشت‌ماهه نخست سال رشد قابل توجهی را تجربه کرده‌اند، بررسی جزئیات عملکرد نشان می‌دهد برخی شرکت‌ها به‌طور جدی از میانگین صنعت عقب مانده‌اند و حتی با افت شدید درآمد مواجه شده‌اند. این تناقض میان رشد کلی و سقوط بخشی از بازیگران، زنگ خطری برای آینده آنهاست و ضرورت بازنگری فوری در استراتژی‌های تولید، فروش و مدیریت بازار را برجسته می‌کند.

بازار ترشی در ایران دیگر تنها به خیار و کلم محدود نیست؛ شیشه‌هایی پر از میوه‌های کمیاب و گران‌قیمت، با ترکیب رنگ و بافتی چشم‌نواز، تجربه‌ای تازه و لوکس برای مشتریان خلق کرده‌اند. این ترشی‌ها که کیلویی تا ۹۰۰ هزار تومان قیمت دارند، بیش از آنکه خوراکی باشند، به اثری هنری و اجتماعی بدل شده‌اند؛ محصولی که هم هدیه می‌شود و هم روایتگر خلاقیت و عشق انسانی است.

چرا قیمت مواد غذایی در ایران همچنان می‌تازد، حتی وقتی جهان ارزان می‌شود؟ برای یافتن پاسخ این گزارش را به طور کامل بخوانید؛