پایگاه خبری سرمایه فردا

مصرف بی‌رویه کودهای شیمیایی تعادل خاک را برهم زده و کیفیت برنج را کاهش داده است.

افزایش خودسرانه قیمت‌ها و ضعف نظارت باعث شده تخفیف‌های صوری در بازار ایران به ابزاری برای تشدید انتظارات تورمی تبدیل شود. درواقع تولیدکننده و فروشنده با هماهنگی قیمت‌ها را بدون محدودیت بالا می‌برند و سپس همان کالا را با عنوان «فروش ویژه» عرضه کنند.

شاید مهم‌ترین اثر افزایش قیمت برنج در بخش رستوران‌ها و کسب‌وکارهای غذایی دیده می‌شود. رستوران‌ها سال‌هاست که برای کنترل هزینه‌ها به برنج هندی و پاکستانی وابسته‌اند.

حذف ارز ترجیحی برای واردات برنج خارجی کلید خورد. پیشتر دبیر انجمن تولیدکنندگان و تامین کنندگان برنج ایران از  نامه ای به معاون وزیر صمت خبر داد که  درباره عواقب عدم تخصیص ارز برای واردات برنج هشدار داده شده چراکه سرگردانی تجار 10 ماهه ادامه دارد.

افزایش بی‌سابقه قیمت برنج در بازار ایران، این کالای سنتی و پرمصرف را از سفره بسیاری از خانواده‌های طبقه متوسط و کم‌درآمد حذف کرده است. در حالی‌که سیاست‌های ارزی، وارداتی و نظارتی دولت نتوانسته‌اند بحران را مهار کنند، فشار معیشتی به نقطه‌ای رسیده که سلامت، همبستگی خانوادگی و شأن اجتماعی والدین نیز تحت تأثیر قرار گرفته‌اند.

در نیمه نخست سال ۱۴۰۴، بازار برنج ایران با جهش قیمتی تا ۴۰۰ هزار تومان، احتکار کشاورزان و ضعف نظارت دولتی، به یکی از پرتنش‌ترین دوره‌های خود رسید؛ بحرانی که حالا به بازار وارداتی نیز سرایت کرده و امنیت غذایی خانوارها را با تهدید جدی مواجه ساخته است.

انجمن تأمین‌کنندگان و تولیدکنندگان برنج با صدور اطلاعیه‌ای رسمی، ضمن تکذیب قاطع خبر کمبود برنج، نسبت به انتشار شایعات بی‌اساس هشدار داده و خواستار برخورد قانونی با عوامل انتشاردهنده این اخبار شده است.

رئیس انجمن تأمین‌کنندگان و واردکنندگان برنج با تأکید بر لزوم حمایت از تولیدکنندگان داخلی و اصلاح ساختار بازار، گفت: درخواست ما از مسئولان این است که به‌جای برخوردهای سلیقه‌ای با نگاه کارشناسی و مبتنی بر عدالت، به موضوع بازار برنج رسیدگی کنند.

افشای احتکار گسترده برنج توسط یک شرکت بزرگ و هشدار رئیس قوه قضائیه درباره گرانی غیرمتعارف این کالای اساسی، بار دیگر پرده از بحران‌های ساختاری، ضعف نظارت و سیاست‌گذاری‌های متناقض در بازار مواد غذایی کشور برداشت؛ بحرانی که تنها با اصلاحات بنیادین و شفاف‌سازی کامل زنجیره تأمین قابل مهار است.