پایگاه خبری سرمایه فردا

شکاف میان تصمیم‌گیران و نسل جدید در ماجرای کافه‌ها عمیق‌تر شده است از یک سو کافه‌داران به دنبال ایجاد فضای شاد و آزاد هستند از طرف دیگر با محدودیت و گرانی مواجه هستند.

افزایش شدید قیمت مواد اولیه از مرغ و گوشت تا اقلام بسته‌بندی، هزینه فعالیت رستوران‌ها را به‌طور چشمگیری بالا برده است

لیوان‌های یکبارمصرف، دانه قهوه، مواد پودری و تجهیزات کافه‌ها طی ماه‌های اخیر چند برابر شده و هزینه فروش بیرون‌بر را بالا برده‌اند.

کافئین مزایای کوتاه‌مدتی در بهبود تمرکز و توجه ارائه می‌دهدو اثرات آن فراتر از مغز و به سیستم گوارش گسترش پیدا می‌کند.

درباره کافه‌نشینی تک و تنها و بازتاب فردگرایی در عصر ارتباطات مصطفی آب‌روشن، جامعه‌شناس و پژوهشگر اجتماعی معتقد است که این پدیده بیشتر حکایت از نوعی افسردگی و انزواطلبی در بین مردم و بخصوص جوانان دارد.

پدیده‌ای تازه با نام «قلیان اکسیژن» در برخی کافه‌های تهران و دیگر شهرها در حال گسترش است؛ قلیان‌هایی بدون دود و تنباکو که با ترکیب گازهای اکسیژن و نیتروز اکساید، تجربه‌ای متفاوت از سرخوشی و سبک‌بال بودن را به مشتریان ارائه می‌دهند. عرضه‌کنندگان این محصول آن را نوعی «اکسیژن‌تراپی» و حتی درمانگر برخی بیماری‌ها معرفی می‌کنند، اما پزشکان و متخصصان هشدار داده‌اند که مصرف این قلیان‌ها می‌تواند عوارض جدی مغزی و نخاعی به همراه داشته باشد. این تضاد میان تبلیغات تجاری و هشدارهای علمی، قلیان اکسیژن را به یکی از بحث‌برانگیزترین پدیده‌های تفریحی امروز تبدیل کرده است.

به گزارش سرمایه فردا، ابلاغ ضوابط کار اصناف در ماه مبارک رمضان توسط اتاق اصناف ایران انجام شد که بر مبنای آن با عرضه کنندگان غذا و قلیان در زمان روزه داری برخورد می شود.